Sport: mix estivo orzo e legumi
Sport: mix estivo orzo e legumi con aggiunta di tonno. Piatto adatto a tutta la famiglia e in particolare a chi pratica sport e deve avere a disposizione il giusto...
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I Cereali: Come Abbinarli Nei Piatti Unici Equilibrati
I cereali: come abbinarli nei piatti unici equilibrati, dolci o salati. In cucina i cereali regalano spunti fantastici per creare sempre nuovi piatti. Si possono utilizzare per la colazione, per il pranzo o per la cena, in insalata e anche per un gradevole dessert. Le proposte che seguono servono come spunto per sperimentare una cucina semplice ma gustosa, all’insegna della leggerezza.
Risotto alle 3 cotture dell’asparago
di Ricetta a cura della Dott.ssa Anna Pirola Farmacista, esperta in nutrizione
Tempo:30 minuti
Risotto alle 3 cotture dell’asparago: scopri come un ortaggio può essere versatile in cucina e come può cambiare di gusto nelle varie cotture a cui si può sottoporre. Risotto alle...
6 Giugno 2020
Età fertile: cereali integrali in vellutata di asparagi
di Ricetta a cura della Dott.ssa Giulia Accardi Biotecnologa Alimentare
Età fertile: cereali integrali in vellutata di asparagi. Un’ alimentazione corretta è fondamentale in ogni fase della vita per determinare un buono stato di salute. La donna di fasi ne...
18 Maggio 2020
Miglio con peperoni, olive e spezie
Tempo:30 minuti
Miglio con peperoni, olive e spezie: un mix inaspettato di gusto e salute! Prova questo cereale ancora poco utilizzato in cucina, ma che si presta ad ottime ricette. Miglio con...
27 Aprile 2020
Cubotti di polenta con insalata di mela e indivia
di Ricetta a cura del Tecnologo alimentare Dr. Giuseppe Di Pede
Cubotti di polenta con insalata di mela e indivia: la combinazione perfetta! Il gusto è sorprendente in questa ricetta dove gli ingredienti si sposano in perfetta armonia. Cubotti di polenta...
29 Marzo 2020
Riso, cavolfiore in crema e curry
Tempo:30 minuti + le ore di tempo per l' ammollo del riso
Riso, cavolfiore in crema e curry.. vuoi finire l’opera? Aggiungi limone e curry e donerai al tuo piatto un gusto esotico e piacevole. Riso, cavolfiore in crema e curry Alcune...
9 Marzo 2020
Condimento vegetale a base di seitan
Tempo:30 minuti
Condimento vegetale a base di seitan: ecco il ragù! Linguine, risotti, maccheroni.. ora con il tuo seitan fatto in casa puoi mettere in tavola ogni giorno una pietanza diversa. Condimento...
2 Febbraio 2020
Riso con lenticchie e verza al profumo di zenzero
di Ricetta a cura della Dott.ssa Giusi Smeralda Biologa Nutrizionista
Tempo:30 minuti
Riso con lenticchie e verza al profumo di zenzero: sapori della tradizione povera messi in tavola per portare leggerezza e gusto nel piatto. Riso con lenticchie e verza al profumo...
26 Gennaio 2020
Crema di avena con uvetta di Corinto
Tempo:10 minuti
Crema di avena con uvetta di Corinto: partiamo con una colazione leggera di facile digestione. Secondo i principi della medicina cinese, questo mix di alimenti naturali tonifica milza e stomaco, nutre i...
17 Gennaio 2020
Riso integrale speziato con zucca e latte di cocco
Tempo:30 minuti
Riso integrale speziato con zucca e latte di cocco. Con questo piatto puoi provare direttamente a casa tua, un’esperienza esotica dal sapore intenso con le spezie e il latte di...
30 Dicembre 2019
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