Spaghetti di soba in crema di rapa bianca
Spaghetti di soba in crema di rapa bianca: il piatto giusto per le donne da consumare sia in gravidanza che durante la fase dell’allattamento al seno, scopri il perchè. Spaghetti...
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La Pasta Come Primo Piatto O Piatto Unico
La pasta come primo piatto o piatto unico: evviva la salute! Un buon piatto di pasta equilibrato, ricco di nutrienti e gusto può risolvere un pasto, senza dovere aggiungere nient’altro. La pasta in Italia è vita, quasi come il pane e abbinarla in modo sapiente, grazie alle ricette degli esperti in nutrizione, permette di soddisfare il palato e le esigenze di salute, oltre alla necessità di restare leggeri e in forma.
Gli gnocchi rustici con farina di montagna
di Ricetta a cura della Dott.ssa Chiara Delbono Tecnologa Alimentare
Gli gnocchi rustici con farina di montagna: pronti per scoprire i sapori autentici provenienti da luoghi fuori dal tempo? Ho fatto un viaggio sull’Appennino tosco-emiliano, esattamente a Roccaprebalza un piccolo...
3 Agosto 2021
Pasta in crema di piselli
di ricetta a cura della Dott.ssa Anna Pirola Farmacista esperta in nutrizione
Tempo:15 minuti
Pasta in crema di piselli: piatto unico ben bilanciato a base di vegetali di stagione. Prendilo ad esempio e divertiti a sostituire ai piselli il legume fresco di stagione che...
29 Marzo 2021
Lasagnetta leggera zucca e ricotta
di Ricetta a cura della Dott.ssa Elena Pellegrino Nutrizionista
Tempo:20 minuti+ 25 minuti in forno a 180 gradi
Lasagnetta leggera zucca e ricotta: il piatto della famiglia! Se stai cercando un’idea per un pasto facile e veloce da realizzare, prova questa lasagna rivisitata. Lasagnetta leggera zucca e ricotta:...
18 Novembre 2020
La pasta all’amatriciana leggera della nutrizionista
di Ricetta a cura della Dott.ssa Marianna Iasuozzi Farmacista e Consulente nutrizionale
La pasta all’amatriciana leggera della nutrizionista: metti tutta la famiglia a tavola con gusto. Grandi e piccini apprezzeranno tantissimo questo piatto simbolo di tradizione e gusto. La pasta all’amatriciana leggera...
31 Agosto 2020
Disturbi gastrici: spaghetti integrali con pesto di zucchine
Disturbi gastrici: spaghetti integrali con pesto di zucchine. Gli spaghetti sono sempre buonissimi e accompagnati da un pesto così, lo sono ancora di più perchè il piatto è leggero e...
27 Giugno 2020
Farfalline con asparagi carote e mozzarella
Tempo:30 minuti
Farfalline con asparagi carote e mozzarella: per bilanciare correttamente un piatto contenente pasta, ai fini di farlo diventare un piatto unico, è necessario che sia composto da ortaggi, carboidrati e...
22 Giugno 2020
Pestato di ciuffi di carote
Pestato di ciuffi di carote: un ottimo modo per utilizzare in cucina la parte verde della carota che normalmente viene considerata uno scarto alimentare. Pestato di ciuffi di carote La...
7 Maggio 2020
Pasta condita: broccoli e noci senza grassi aggiunti
di Ricetta a cura della Dott.ssa Antonella Ferrigno Biologa Nutrizionista
Tempo:20 minuti
Pasta condita: broccoli e noci senza grassi aggiunti. Questo piatto aiuta cuore e sistema circolatorio grazie alla presenza di noci ricche di omega3. Pasta condita: broccoli e noci senza grassi aggiunti...
24 Aprile 2020
Ceci profumati alla menta e lime con cous cous
Tempo:30 minuti
Ceci profumati alla menta e lime con cous cous: i legumi dal sapore caraibico! Quante influenze può avere un piatto? Direi infinite! Ceci profumati alla menta e lime con cous cous...
3 Marzo 2020
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