Ingredient: Curcuma

Pasta corta riccia integrale con fagiolini e tonno

di Dott.ssa Nicoletta Maria Grazia Pugliese Biologa Nutrizionista.

Tempo:15 minuti

La Pasta corta riccia integrale con fagiolini e tonno è realizzata per potere pranzare in leggerezza, con un piatto unico. Gli ingredienti sono bilanciati tra loro per mantenere stabile la glicemia....

4 Settembre 2018

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Gazpacho giallo con calamari e gamberi

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:30 minuti

Il gazpacho giallo con calamari e gamberi trova le sue origini in Spagna. Questo piatto viene realizzato come una zuppa di verdure da servire fredda, ottima base alla quale abbinare...

11 Luglio 2018

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Hamburger di fagioli rossi con spinaci e salsa vegetale

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:30 minuti

Gli hamburger di fagioli rossi con spinaci e salsa vegetale sono un ottimo espediente per nutrire al meglio i nostri bambini, facendo loro mangiare i legumi. Ad un alimento così...

7 Giugno 2018

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Palamita con asparagi e chutney al mango e sedano rapa

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:40 minuti

Il filetto di palamita con asparagi e chutney al mango e sedano rapa è un piatto equilibrato con sapori agro-dolci-piccanti. Questo piatto inoltre contiene proteine, carboidrati e si possono trarre...

20 Maggio 2018

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Cous cous di broccoli con finta maionese di pomodorini gialli

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:20 minuti

Ricette per la sindrome metabolica

La ricetta del Cous cous di broccoli con finta maionese di pomodorini gialli è una piacevole ricetta, dal gusto inaspettato perchè di norma siamo abituati a consumare i broccoli cotti....

7 Maggio 2018

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Pani ai semi assortiti lievitati con pasta madre

di Dott. ssa Marta Fontanesi Biologa Nutrizionista.

Tempo:lievitazione 12-18 ore e 35 minuti di cottura

La ricetta dei pani ai semi assortiti lievitati con pasta madre, non è altro che una variante della classica ricetta del pane, il prodotto da forno per eccellenza che in...

2 Maggio 2018

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Pennette zucchine e curcuma

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:20 minuti

Le pennette zucchine e curcuma sono adatte nel caso in cui si soffra di disturbi gastrici. Questi due ingredienti danno vita a una ricetta semplice ma di ottima riuscita: la crema...

21 Marzo 2018

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Salsa ai peperoni gialli per bollito

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:30 minuti

La salsa ai peperoni gialli per bollito dal gusto agrodolce è ottima in abbinamento non solo alla carne e al pesce ma anche alle verdure; si può infatti portare in...

17 Marzo 2018

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Manzo con salse di peperoni gialli e rossi

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:40 minuti

Ricette light gustose e tradizionali

Il manzo con salse di peperoni gialli e rossi è una proposta che permette di portare in tavola carne e verdure in un piatto unico. Le due salse ai peperoni...

17 Marzo 2018

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Vellutata di zucca e funghi porcini

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:35 min

La Vellutata di zucca e funghi porcini è una ricetta che è sempre più frequente trovare sulle nostre tavole, tanto da meritarsi l’appellativo di ricetta della tradizione moderna. Questi ingredienti...

23 Luglio 2015

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