Ingredient: Latte parzialmente scremato

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Striscioline di melone con speck e crema di feta

Tempo:10minuti + forno a 200 gradi

Striscioline di melone con speck e crema di feta: antipasto saporito o piatto unico per i bambini? Striscioline di melone con speck e crema di feta Il melone Simbolo dell’estate...

5 Luglio 2019

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Zuppa fredda di pomodoro e cetriolo con vongole e capperi

Tempo:30 minuti

La zuppa fredda di pomodoro e cetriolo con vongole e capperi è una soluzione estiva che ci permettere di avere equilibrio nutrizionale nel piatto, assaporando prodotti tipici riletti in una...

7 Agosto 2018

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Salsa al peperone rosso

Tempo:30 minuti

La salsa al peperone rosso è una proposta alternativa alle classiche salse emiliane che accompagnano i bolliti o alle carni in genere. Ho sperimentato anche una alternativa proponendo la salsa...

17 Marzo 2018

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Salsa ai peperoni gialli per bollito

Tempo:30 minuti

La salsa ai peperoni gialli per bollito dal gusto agrodolce è ottima in abbinamento non solo alla carne e al pesce ma anche alle verdure; si può infatti portare in...

17 Marzo 2018

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Manzo con salse di peperoni gialli e rossi

Tempo:40 minuti

Ricette light gustose e tradizionali

Il manzo con salse di peperoni gialli e rossi è una proposta che permette di portare in tavola carne e verdure in un piatto unico. Le due salse ai peperoni...

17 Marzo 2018

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Tagliata di filetto di cavallo alla cipolla caramellata con cialde di ceciata

Tempo:4 ore

Ricette per sportivi

La tagliata di filetto di cavallo alla cipolla caramellata con cialde di ceciata è un piatto di sicura riuscita, ottimo per una cena con amici che amano restare in forma...

13 Marzo 2018

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Zuppa di pane con fagioli rossi e spinaci

Tempo:60 minuti

La zuppa di pane con fagioli rossi e spinaci è una pietanza ricca di colore e gusto in cui sono presenti ingredienti favolosi che la rendono appetitosa a tutti i...

13 Marzo 2018

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di Dott.ssa Marta Fontanesi Biologa Nutrizionista Specialista in Scienza dell'Alimentazione

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Veneziane light con pasta madre

Tempo:più di 12 ore

Ricette light gustose e tradizionali

Le veneziane light con pasta madre sono una versione rivisitata delle dolci e raffinate brioches che nella tradizione hanno una ricopertura di crema pasticcera e granella di zucchero. La base...

9 Marzo 2018

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Vellutata di zucca e funghi porcini

Tempo:35 min

La Vellutata di zucca e funghi porcini è una ricetta che è sempre più frequente trovare sulle nostre tavole, tanto da meritarsi l’appellativo di ricetta della tradizione moderna. Questi ingredienti...

23 Luglio 2015

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