Castagnaccio rivisitato
Castagnaccio rivisitato: il dolce della tradizione senza zuccheri aggiunti che sfrutta tutta la carica energetica della frutta secca e della farina di castagne. Castagnaccio rivisitato La farina di castagne Pregiata...
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Ingredient: Olio extra vergine di oliva
Radicchio, finocchio e primosale
di Ricetta a cura della Dott.ssa Greta Villani Biologa Nutrizionista
Radicchio, finocchio e primosale: l’insalata perfetta per un pasto leggero fuori casa o per recuperare l’equilibrio dopo le abbuffate le Feste. Radicchio, finocchio e primosale Il finocchio Costituito in prevalenza da...
26 Dicembre 2020
Quinoa alla crema di broccoli
Tempo:20 minuti
Quinoa alla crema di broccoli: quasi zuppa, ma non troppo, scegli tu come la preferisci! Sperimentare sempre nuove consistenze ci aiuta a variare la dieta. Quinoa alla crema di broccoli:...
11 Dicembre 2020
Polpette leggere di carne in umido
Tempo:3 ore
Polpette leggere di carne in umido: la ricetta del cuore. Alzi la mano a chi non piacciono le polpette! ..direi che con questo piatto si mette d’accordo tutta la famiglia. Polpette...
25 Novembre 2020
Lasagnetta leggera zucca e ricotta
di Ricetta a cura della Dott.ssa Elena Pellegrino Nutrizionista
Tempo:20 minuti+ 25 minuti in forno a 180 gradi
Lasagnetta leggera zucca e ricotta: il piatto della famiglia! Se stai cercando un’idea per un pasto facile e veloce da realizzare, prova questa lasagna rivisitata. Lasagnetta leggera zucca e ricotta:...
18 Novembre 2020
Fresella buona leggera e bella!
di Ricetta a cura della Dott.ssa Francesca Finelli Nutrizionista
Tempo:10 minuti+ 12 ore di marinatura
Fresella buona leggera e bella! La proposta ideale per una cucina gustosa che mette in campo ingredienti poveri della cucina mediterranea. Questa fresella può essere indicata come piatto unico in...
17 Novembre 2020
Crackers senza glutine con semi ed erbe aromatiche
di Ricetta a cura della Dott.ssa Francesca Moschi Nutrizionista
Tempo:10 minuti+10 minuti di cottura
Crackers senza glutine con semi ed erbe aromatiche: ottimo spuntino, buon companatico per frutta e verdura e degni sostituti del pane, questi crackers sono ideali per accompagnare ogni momento della...
23 Ottobre 2020
Arrosto di vitello con castagne
di Ricetta a cura della Dott.ssa Marianna Iasuozzi Nutrizionista
Tempo:10 minuti + 50 minuti di cottura
Arrosto di vitello con castagne: il pranzo elegante della domenica che si può servire come piatto unico ben bilanciato, magari accompagnato da una buona insalata cruda di stagione. Arrosto di...
12 Ottobre 2020
Gran mix salutare: zucca, funghi, porro e uva al forno
di Ricetta a cura della Dott.ssa Ottavia Sorace Dietista, Erborista
Tempo:10 minuti + 25 minuti forno a 200 gradi
Gran mix salutare: zucca, funghi, porro e uva al forno. Non è sempre facile spezzare la monotonia della solita insalata e allora ti suggerisco di mettere al forno verdure e...
16 Settembre 2020
Grissoni salva cena ai profumi dell’orto e semi
di Ricetta a cura della Dott.ssa Ottavia Sorace Dietista, Erborista.
Tempo:10 minuti di preparazione e 20 minuti in forno a 200 gradi
Grissoni salva cena ai profumi dell’orto e semi: un’ottimo rimedio dell’ultimo minuto dai sapori autentici. Puoi personalizzare ogni grissone accompagnandolo con salume, verdure e paté, il tutto annaffiato da un...
12 Settembre 2020
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