Ingredient: Pinoli

Castagnaccio salato con zucca e parmigiano reggiano

di Ricetta a cura della Dott.ssa Patrizia Bartolini biologa Nutrizionista

Tempo:10 minuti + 60 minuti di cottura in forno a 180 gradi

Castagnaccio salato con zucca e parmigiano reggiano in insalata? Ma come si può inserire questa “torta salata” dentro ad un piatto? Semplice, facendolo a cubetti e sostituendolo al pane! Castagnaccio...

18 Gennaio 2021

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Castagnaccio rivisitato

di Giulia Carletti Biologa Nutrizionista

Tempo:10 MINUTI+ 30 MINUTI DORNO STATICO a 180 gradi

Castagnaccio rivisitato: il dolce della tradizione senza zuccheri aggiunti che sfrutta tutta la carica energetica della frutta secca e della farina di castagne. Castagnaccio rivisitato La farina di castagne Pregiata...

10 Gennaio 2021

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Disturbi gastrici: spaghetti integrali con pesto di zucchine

di Francesca Finelli Biologa Nutrizionista

Tempo:30 minuti

Disturbi gastrici: spaghetti integrali con pesto di zucchine. Gli spaghetti sono sempre buonissimi e accompagnati da un pesto così, lo sono ancora di più perchè il piatto è leggero e...

27 Giugno 2020

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I biscottini furbetti

di Dott.ssa Emanuela Ferrara Dietista

Tempo:30 minuti

I biscottini furbetti.. sai perchè si chiamano così? perchè sono una buona alternativa vegetale ai classici frollini e ti posso assicurare che piaceranno a tutti..a grandi e piccini! Non contengono...

1 Febbraio 2020

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Pasta al cavolfiore ai profumi di Sicilia

di Dott.ssa Giulia Accardi Biotecnologa Nutrizionista

Tempo:30 minuti

Pasta al cavolfiore ai profumi di Sicilia: come si suol dire.. piatto ricco mi ci ficco! Un tuffo nei sapori del profondo Sud della nostra bella penisola, per assaporare un...

8 Aprile 2019

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Cavoli!.. che polpette saporite e colorate!

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:30 minuti + 20 minuti al forno

Cavoli!.. che polpette saporite e colorate! Mangiare con il colore brillante dei cavolfiori rende tutto più piacevole. L’insieme di questi ingredienti da vita ad un piatto che si può definire gourmet...

19 Dicembre 2018

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Pestata di broccoli e basilico light

di Dott.ssa Marta Fontanesi Biologa Nutrizionista.

Tempo:10 minuti

Ricette Sane per Bambini

La Pestata di broccoli e basilico light è una degna alternativa al pesto alla genovese classico. Questo condimento ha un sapore delicato, dove il gusto dei broccoli lessati si unisce...

31 Agosto 2018

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Cous cous con pomodorini zucchine in crema e salsa al basilico

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:30 minuti

Ricette per disturbi gastrici

Il Cous cous con pomodorini zucchine in crema e salsa al basilico è un tricolore saporito adatto come piatto unico per i pranzi e per le cene estive. Si uniscono...

24 Luglio 2018

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Sgombro e asparagina con quinoa e crema al finocchietto

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:40 minuti

Ricette per sportivi

La dadolata di sgombro e asparagina con quinoa e crema al finocchietto risulta un piatto da gran gourmet. E’ realizzato con materie prime semplici, di prezzo medio basso e soprattutto...

20 Maggio 2018

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Cous cous di broccoli con finta maionese di pomodorini gialli

di Dott. Luca Borelli Dietista

Tempo:20 minuti

Ricette per la sindrome metabolica

La ricetta del Cous cous di broccoli con finta maionese di pomodorini gialli è una piacevole ricetta, dal gusto inaspettato perchè di norma siamo abituati a consumare i broccoli cotti....

7 Maggio 2018

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