Ingredient: Sale grosso

Risotto alle 3 cotture dell’asparago

di Ricetta a cura della Dott.ssa Anna Pirola Farmacista, esperta in nutrizione

Tempo:30 minuti

Risotto alle 3 cotture dell’asparago: scopri come un ortaggio può essere versatile in cucina e come può cambiare di gusto nelle varie cotture a cui si può sottoporre. Risotto alle...

6 Giugno 2020

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Età fertile: cereali integrali in vellutata di asparagi

di Ricetta a cura della Dott.ssa Giulia Accardi Biotecnologa Alimentare

Tempo:45 minuti

Età fertile: cereali integrali in vellutata di asparagi. Un’ alimentazione corretta è fondamentale in ogni fase della vita per determinare un buono stato di salute. La donna di fasi ne...

18 Maggio 2020

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Cubotti di polenta con insalata di mela e indivia

di Ricetta a cura del Tecnologo alimentare Dr. Giuseppe Di Pede

Cubotti di polenta con insalata di mela e indivia: la combinazione perfetta! Il gusto è sorprendente in questa ricetta dove gli ingredienti si sposano in perfetta armonia. Cubotti di polenta...

29 Marzo 2020

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Condimento vegetale a base di seitan

di Dott.ssa Emanuela Ferrara Dietista

Tempo:30 minuti

Condimento vegetale a base di seitan: ecco il ragù! Linguine, risotti, maccheroni.. ora con il tuo seitan fatto in casa puoi mettere in tavola ogni giorno una pietanza diversa. Condimento...

2 Febbraio 2020

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Spaghetti di mezzanotte con zucca e pistacchio

di Ricetta a cura della Dott.ssa Laura Mavilia Dietista

Tempo:30 minuti

Spaghetti di mezzanotte con zucca e pistacchio: un idillio per il palato! Due prodotti considerati eccellenze del territorio italiano che si sposano perfettamente in un piatto di sicura riuscita, facile...

28 Dicembre 2019

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Gnocchetti alla mela in crema speziata al parmigiano

di Dott.ssa Renata Bracale Biologa Nutrizionista

Gnocchetti alla mela in crema speziata al parmigiano: praticamente la sintesi del confort food! Fuori piove? Nevica? Fa freddo? Questo piatto sarà la giusta compagnia per passare il tempo a...

13 Dicembre 2019

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Spaghetti in crema verde leggera

di Ricetta a cura della Dott.ssa Emanuela Ferrara Dietista

Spaghetti in crema verde leggera: come realizzare un piatto gustoso che ti lascerà a bocca aperta! Sono felice di cucinare con questo meraviglioso frutto dell’autunno perchè è molto gustoso e versatile...

17 Novembre 2019

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Pasta con lesso di recupero fagiolini e salsa verde

di Dott.Luca Borelli Dietista

Tempo:20 minuti

Pasta con lesso di recupero fagiolini e salsa verde: un ottimo piatto per imparare a ottimizzare in cucina, senza sprecare nulla! Pasta con lesso di recupero fagiolini e salsa verde:...

14 Novembre 2019

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Zuppa contadina alla zucca con olive e capperi

di Dott.ssa Renata Bracale Biologa Nutrizionista

Tempo:30 minuti+ il tempo di pulitura della zucca

Zuppa contadina alla zucca con olive e capperi, un trionfo di gusto e di colore. Hai mai provato questa versione di zuppa con la zucca? Devi assolutamente farti tentare ora...

5 Novembre 2019

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Pollo verdure ed erba cipollina adatto alla lowfodmap

di Dott.ssa Serena Ravasini Biologa Nutrizionista

Pollo verdure ed erba cipollina adatto alla lowfodmap: curarsi con il cibo. La dieta lofdmap non è dimagrante, ma bensì curativa. Chi soffre di sindrome dell’ intestino irritabile seguendo un’alimentazione corretta può avere...

25 Ottobre 2019

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