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Parma - City of Gastronomy

"Cereali" Risultati per la parola ricercata

Cubotti di polenta con insalata di mela e indivia

di Ricetta a cura del Tecnologo alimentare Dr. Giuseppe Di Pede

Cubotti di polenta con insalata di mela e indivia: la combinazione perfetta! Il gusto è sorprendente in questa ricetta dove gli ingredienti si sposano in perfetta armonia. Cubotti di polenta...
29 Marzo 2020
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Polpettine vegetali in rosso

di Ricetta a cura della Dott.ssa Patrizia Bartolini Biologa Nutrizionista

Tempo:30 minuti + il tempo per l'ammollo
Polpettine vegetali in rosso: le lenticchie che passione! Anche una ricetta della tradizione può essere resa salutare se alleggerita di grassi e sale. Polpettine vegetali in rosso Le lenticchie Le...
14 Marzo 2020
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Pizza con farina di ceci e farina di riso

di Dott.ssa Giulia Accardi Biotecnologa Alimentare

Tempo:25 minuti con forno 180 gradi + 1,5 h di lievitazione
Pizza con farina di ceci e farina di riso: la soluzione glutine free che mette a tavola tutta la famiglia. Le allergie, le intolleranze alimentari e le patologie spesso ghettizzano...
30 Ottobre 2019
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Riso con piselli verdurine e aromi dell’orto

di Dott.ssa Laura Bastolla Medico, Nutrizionista

Tempo:30 minuti
Riso con piselli, verdurine e aromi dell’orto: metti insieme i cereali con i vegetali e i legumi e ti ritroverai la salute nel piatto! Questo piatto è semplicemente geniale perchè...
25 Luglio 2019
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